*** 鶏豚骨ラーメン / Tori Tonkotsu Ramen ***

YOKOTAYA有两款「鸡豚骨拉面」同时售卖，你喜欢哪一个？

Potage 浓汤拉面 & Gyokai 魚介汤拉面

「媲美蘑菇浓汤的拉面 - Potage Ramen」

浓厚的鸡豚骨汤底，最大的特色，就是它夸张的浓厚程度，就好像蘑菇浓汤那么浓，因为我们投入了超大量的蔬菜去捣碎熬煮以增加浓厚度，所以汤头浓厚鲜美却不会腻！

「清甜的海鲜风味拉面 - Gyokai Ramen」

熬汤时我们采用了新鲜的鸡骨架，老板早上7点钟就在店里开始熬煮，当中有大量复杂繁琐的过滤、搅拌等步骤，全程耗时8个小时！呈上给顾客的一分钟前，我们在汤里添上精心慢熬的「香味虾油」，及浇上海产熬出来的高汤，所以这个汤不止清甜还很鲜美！

YOKOTAYA身为一家”非拉面专门店”（因为店里同时也做着两三百种真宗日本料理，并非只卖拉面），只因当年有许多顾客要求我们提供拉面，老板就专心研究，费了几个月的时间，真的被他研究出来了我们自家创造的第一款「鸡翅拉面」！（在日本，你是找不到日本料理卖正式拉面的店；也不会在拉面店吃到刺身串烧炸猪排的）

过后每两年我们都推出一款新拉面，都得到好评，原因就是我们认真的把汤头从骨头开始熬煮，叉烧肉在店内亲自腌制，溏心鸡蛋也是粒粒味道浓郁且流心。

当你想吃日本餐，同时也想吃认真的日本拉面时，就来YOKOTAYA吧！

***Gyokai ramen / 鶏豚骨魚介ラーメン***

Chicken and Pork Bone Seafood-Flavored Ramen / 鸡豚骨海鲜风味拉面

Price:

RM 28.8 (Member: 24.8)

***Potage ramen / 鶏豚骨ポタージュラーメン***

Chicken and Pork Bone Potage Ramen / 鸡豚骨浓汤拉面

Price:

RM 29.8 (Member: RM 26.8)